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茄汁土豆丝
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拿个橘子跑

一直觉得西红柿是百搭蔬菜～和很多蔬菜搭配着做出来的菜都很好吃～做过西红柿土豆片～炖土豆～就是没搭过土豆丝儿～～炎炎夏日～来上这样一盘～酸酸的开胃极了

时间:10-30分钟
食材
大土豆 一个
西红柿 一个
蒜瓣 2-3个
食用油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    一个大土豆去皮儿切丝儿～用清水洗两次去除淀粉～捞出控水
  • 步骤 2/7
    西红柿洗净去皮儿切丁儿～蒜瓣切片儿
  • 步骤 3/7
    炒锅加热后加入适量油～加入蒜末爆香
  • 步骤 4/7
    加入土豆丝翻炒至土豆丝变得透明
  • 步骤 5/7
    加入西红柿丁继续翻炒
  • 步骤 6/7
    直到土豆丝熟了～西红柿也几乎没有大块儿了即可加盐调味儿
  • 步骤 7/7
    出锅喽～～感觉少点儿什么～于是切点儿青椒碎点缀下～～怎样？酸爽的茄汁土豆丝诱人吧！
发布于 2018-12-18
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