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番茄炒土豆丝
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单恋

番茄的酸甜滋润着土豆丝，味道格外的棒。

时间:10分钟内
食材
土豆 400g
番茄 250g
蒜 10g
姜 3g
盐 5g
花生油 25ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆丝洗净切成丝。
  • 步骤 2/11
    切好的土豆丝放入水中浸泡15分钟。
  • 步骤 3/11
    番茄洗净切成片。
  • 步骤 4/11
    姜、蒜分别切成末。
  • 步骤 5/11
    热锅下油，放入少许姜末蒜末炝锅。
  • 步骤 6/11
    放入土豆丝。
  • 步骤 7/11
    大火翻炒均匀。
  • 步骤 8/11
    放入切好的番茄和蒜末姜末。
  • 步骤 9/11
    大火继续翻炒均匀至番茄全部出汁。
  • 步骤 10/11
    加盐调味翻炒均匀出锅即可。
  • 步骤 11/11
    盛盘。
小贴士

番茄本身是酸的，所以这道菜不用再放醋。

发布于 2020-03-27
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