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番茄炒土豆丝
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邪殇sensation

今天是我家的吃素日。

土豆丝和西红柿都是极常见的蔬菜，这两样搭在一起既好吃又健康，也是一道热量很低的减肥菜肴哦。

时间:10分钟内
食材
土豆 100g
西红柿 50g
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮切丝，用清水浸泡20分钟。
  • 步骤 2/6
    西红柿去皮切小块，葱切花蒜切片。
  • 步骤 3/6
    锅中放少量油，爆香一半的葱花和蒜末。
  • 步骤 4/6
    放入土豆丝炒到半透明状。
  • 步骤 5/6
    放入西红柿，炒到土豆丝熟透，西红柿软烂。
  • 步骤 6/6
    加酱油、盐、糖调味，在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。
小贴士

1、土豆丝用清水浸泡时，在水中加少量醋可以使土豆丝更清脆。

2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。

发布于 2023-04-30
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