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混炒腰果西芹
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冬天。
食材
生腰果
若干颗
西芹
一颗
蒜头
3瓣
盐
适量
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/2
生腰果洗干净,吸干水分,热油,小火慢慢炒至颜色边黄,关火,装起备用
步骤 2/2
西芹洗干净斜切成小段,蒜头去衣切片,热油爆香蒜头,倒入西芹炒至断生,加入腰果翻炒,加入盐调味即可
小贴士
炒腰果一定要小火慢慢炒,颜色变黄后马上关火,直接买熟腰果也可以。西芹可以先焯一下水,颜色会更碧绿。视乎个人口味,可以加入鲜百合、虾仁混炒,口味更丰富。
发布于 2018-09-16
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