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洋葱芦笋爆鸡心
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羽逸之光糜
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食材
鸡心 250克
芦笋 120克
白洋葱 小半个
红椒 少许
盐 适量
油 适量
鸡精 适量
料酒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡心洗净切半，再加盐搓几下冲洗干净；
  • 步骤 2/7
    鸡心焯水，捞出沥干；
  • 步骤 3/7
    芦笋洗净切段，在沸水中焯一下捞出备用；
  • 步骤 4/7
    洋葱切片； 红椒切片；
  • 步骤 5/7
    起油锅，倒入鸡心炒熟，盛出；
  • 步骤 6/7
    锅中再加一点油，倒入所有材料炒匀；
  • 步骤 7/7
    加盐、鸡精、料酒调味煸炒，最后淋少许香油，用水淀粉勾芡即可。
发布于 2018-07-08
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