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红烧土豆丝
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credit孤独
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时间:10-30分钟
食材
土豆 一个
红萝卜 半个
鸡精 半勺
生抽 一勺
老抽 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆，红萝卜切丝。
  • 步骤 2/5
    想炒出脆脆的土豆丝吗？这一步很重要，把切好的丝加入清水，水量能淹没为宜，然后加入白醋两勺，浸泡三分钟。最后再用清水洗几遍。
  • 步骤 3/5
    沸水把土豆丝焯一下水，油锅翻炒。
  • 步骤 4/5
    炒至八成熟，加入鸡精，生抽，老抽，少许盐后继续炒熟。
  • 步骤 5/5
    入盘撒上葱花，脆口美味的红烧土豆丝大功告成。
发布于 2019-03-03
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