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红椒土豆丝
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漷月池申申

经常吃红椒土豆丝能增强抵抗力。红辣椒的胡萝卜素含量高,每100g红辣椒含1360mg胡萝卜素,青椒则含80mg胡萝卜素,相比高出17倍。由于身体容易吸收胡萝卜素，营养价值较接近维他命A。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍哦。

时间:10分钟内
食材
红辣椒 1个
土豆 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。清洗干净。
  • 步骤 2/8
    红辣椒切成丝。
  • 步骤 3/8
    土豆去皮切成丝。
  • 步骤 4/8
    锅中放油。
  • 步骤 5/8
    放入土豆丝，翻炒。
  • 步骤 6/8
    土豆丝快熟了，放入红辣椒丝，翻炒。
  • 步骤 7/8
    放入盐，翻炒。放入酱油，翻炒。 一分钟关火。放入鸡精即可。
  • 步骤 8/8
    红椒土豆丝就做好了。
小贴士

土豆丝不能炒的太熟，脆一点好吃。

发布于 2022-05-05
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