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双椒土豆丝
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唐僧耍流氓依通

土豆丝是基本全民都爱吃的家常菜，营养丰富价格相对低廉。从小都爱吃土豆丝，顿顿吃都吃不腻，据说土豆还可以减肥，所以怎么吃土豆都不会胖哈。

　　好吃的土豆丝有诀窍，这诀窍就是炒土豆丝的油是由三种油调和的，分别是香油、花生油、花椒油。加了两种辣椒的双椒土豆丝，不仅增加了营养，青红椒的颜色更增加了视觉的美感......

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
花生油 适量
盐 适量
香油 适量
花椒油 适量
生姜 1小块
大蒜瓣 两瓣
白醋 少许
青椒 1块
红椒 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料
  • 步骤 2/8
    土豆切成丝
  • 步骤 3/8
    土豆丝用清水清洗几遍
  • 步骤 4/8
    青红椒切成丝、姜蒜剁成末
  • 步骤 5/8
    锅里放入适量花生油、香油、花椒油，烧到七成热，爆香姜蒜末
  • 步骤 6/8
    放入青红椒翻炒
  • 步骤 7/8
    放入土豆丝翻炒至熟
  • 步骤 8/8
    加入适量盐和白醋，出锅
小贴士

一：土豆丝要清洗掉多余的淀粉，这样才不容易粘锅；

二：油稍微多一点，爆炒的更好吃。

发布于 2022-10-29
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