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双椒土豆丝
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辛老酒挽旧友

土豆丝是基本全民都爱吃的家常菜，营养丰富价格相对低廉。从小都爱吃土豆丝，顿顿吃都吃不腻，据说土豆还可以减肥，所以怎么吃土豆都不会胖哈。

时间:10分钟内
食材
土豆 一个
盐 适量
油 适量
白醋 少许
香油 少许
花椒油 少许
生姜 一块
大蒜瓣 两瓣
青椒 一块
红椒 一块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料
  • 步骤 2/8
    土豆切成丝
  • 步骤 3/8
    土豆丝用清水清洗几遍
  • 步骤 4/8
    青红椒切成丝、姜蒜剁成末
  • 步骤 5/8
    锅里放入适量花生油、香油、花椒油，烧到七成热，爆香姜蒜末
  • 步骤 6/8
    放入青红椒翻炒
  • 步骤 7/8
    放入土豆丝翻炒至熟
  • 步骤 8/8
    加入适量盐和白醋，出锅
小贴士

一：土豆丝要清洗掉多余的淀粉，这样才不容易粘锅；

二：油稍微多一点，爆炒的更好吃。

发布于 2018-07-20
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