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蒜爆羊肉
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戚天啸傲龙飞
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时间:10分钟内
食材
羊腿肉 根据个人喜好
蒜瓣 一头半蒜
盐 适量
糖 适量
南酒 适量
胡椒 适量
生抽 适量
大葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将羊肉切片，放入黄酒、胡椒、糖、盐、美极限酱油、蛋清、淀粉腌制15min
  • 步骤 2/3
    将蒜瓣切片，少量姜片，葱少量
  • 步骤 3/3
    将炸羊肉的油留少量在锅中，大火加热后，放入葱姜蒜片，翻炒出香味，倒入陈醋。放入羊肉片，继续翻炒，放糖盐、料酒、老抽继续翻炒，盛出。
发布于 2018-07-23
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