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酸笋炒牛肉
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依莲掺
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时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 250g
酸笋 250g
姜丝 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
食用油 适量
剁椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉去筋膜切薄片，加入盐、生粉、生抽、小量油腌制40分钟。
  • 步骤 2/8
    酸笋洗净。
  • 步骤 3/8
    准备小量姜丝
  • 步骤 4/8
    取一干净锅，倒入适量油（多一点）冷锅倒入牛肉和姜丝小火加热。
  • 步骤 5/8
    将牛肉炒至变色既熟，盛起
  • 步骤 6/8
    锅内再入小量油，倒入酸笋加入小量盐煸炒2分钟
  • 步骤 7/8
    倒入煸炒熟的牛肉和适量剁椒、小量生抽
  • 步骤 8/8
    最后出锅，酸滑好吃！最爱这口！
发布于 2018-12-30
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