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东北烧茄子
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弓天涯嘯西風
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食材
茄子 适量
洋葱 适量
辣椒 适量
蒜 适量
香菜 适量
十三香 适量
豆瓣酱 适量
酱油 适量
糖 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子打皮切块（我忘打皮了，结果一块一块的削掉）放淀粉
  • 步骤 2/8
    茄子里不用放水，让茄子均匀挂上淀粉
  • 步骤 3/8
    油锅烧热，放茄子，炸至金黄色捞出
  • 步骤 4/8
    油热后放洋葱 辣椒翻炒
  • 步骤 5/8
    倒入调好的酱汁（酱汁里放了十三香，酱油，豆瓣酱，糖，味精）炒出香味
  • 步骤 6/8
    倒入炸好的茄子，将茄子都挂满酱汁
  • 步骤 7/8
    放香菜 蒜末
  • 步骤 8/8
    出锅啦！！！！烧茄子完成
发布于 2019-01-09
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