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虾仁茄汁菜花
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痛苦panic
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时间:10-30分钟
食材
菜花 1朵
番茄 2个
虾仁 30g
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
番茄酱 适量
水淀粉 适量
蒜蓉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜花去除根部，用小刀割成小朵，冲洗干净，虾仁用清水泡软。
  • 步骤 2/6
    锅中清水煮沸焯菜花2分钟，捞出沥出水分。番茄入沸水中烫一下，去皮，切丁。
  • 步骤 3/6
    锅放油烧热，放蒜蓉炒香，再放虾仁炒出香味。
  • 步骤 4/6
    放番茄，加入泡虾仁的水煮开，加番茄酱炒至番茄变软出红汁。
  • 步骤 5/6
    倒入菜花继续翻炒，调入生抽、盐、鸡精，改大火倒入水淀粉勾芡。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘，撒葱花，即可完成。
发布于 2018-08-25
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