心情故事
煮熟的番茄含有大量番茄红素,有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑,它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。菜花:含有抗氧化物质,可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线,尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。
茄汁菜花是一道很好吃的素菜,颜色漂亮,酸甜可口,养颜开胃,具有许多保健功效。 我还下了一点蒜蓉,蒜香夹着西红柿的香甜味,更好吃了。最喜欢那个汤,浇在米饭上,好好吃。这个汤也是很多小朋友都喜欢吃的。
用热水焯过菜花易熟,只要炒几下就可以了。
西红柿要选熟一点的. 切的时候切小丁,这样才能炒出来的西红柿细腻,上色好