Name: 茄汁菜花【原创首发】
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 菜花 250g; 西红柿 1个; 盐 适量; 油 适量; 五香粉 适量; 鸡精 适量; 葱姜末 适量; 小辣椒 1个

茄汁菜花【原创首发】

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菜花具有清热解毒、爽喉、润肺止咳的功效，食后容易消化，被视为菜中珍品。茄汁菜花是一道很好吃的素菜，酸甜可口，养颜开胃，具有许多保健功效.

时间:10-30分钟

食材

菜花 250g

西红柿 1个

盐适量

油适量

五香粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

菜花掰成小朵洗净。
步骤 2/6

锅烧开水下菜花焯至断生捞出过凉。
步骤 3/6

小辣椒切片，西红柿去皮切片。
步骤 4/6

锅里加底油烧热，下葱姜末煸香，下入西红柿片加入白糖煸成酱。
步骤 5/6

下入菜花、小辣椒片翻炒，加五香粉、盐翻炒片刻。
步骤 6/6

加鸡精翻炒出锅。

小贴士

西红柿选熟一点的.

发布于 2022-07-24

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