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素炒米线
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思梦癣

云南吃米线，烫，煮，卤，炒，花样众多！配料也是极丰富的。我们家常做个米线，就没那么多讲究啦，好吃爱吃就行，是吧？我这盘是素的，其实家里有什么蔬菜都可以加进去，圆白菜啊，豆芽啊，洋葱啊，黄瓜啊~也是非常美味的！

时间:10分钟内
食材
米线 100克
胡萝卜 半根
西葫芦 半根
大蒜 2瓣
小米辣 1个
盐 1小勺
糖 1小勺
生抽 1大勺
油 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小米辣切段，大蒜切片，胡萝卜和西葫芦切丝。锅烧热，倒油，放入小米辣和大蒜爆香。
  • 步骤 2/4
    加入米线，用筷子翻炒2分钟左右。
  • 步骤 3/4
    加入胡萝卜丝和西葫芦丝，翻炒均匀，加入盐，糖和生抽，翻炒至熟即可。
  • 步骤 4/4
    成品。
小贴士

米线应提前泡好。

如果不爱吃辣，可以不放小米辣。

发布于 2018-09-15
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