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素炒米线
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思梦癣

云南吃米线,烫,煮,卤,炒,花样众多!配料也是极丰富的。我们家常做个米线,就没那么多讲究啦,好吃爱吃就行,是吧?我这盘是素的,其实家里有什么蔬菜都可以加进去,圆白菜啊,豆芽啊,洋葱啊,黄瓜啊~也是非常美味的!

时间:10分钟内
食材
米线 100克
胡萝卜 半根
西葫芦 半根
大蒜 2瓣
小米辣 1个
1小勺
1小勺
生抽 1大勺
1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小米辣切段,大蒜切片,胡萝卜和西葫芦切丝。锅烧热,倒油,放入小米辣和大蒜爆香。
  • 步骤 2/4
    加入米线,用筷子翻炒2分钟左右。
  • 步骤 3/4
    加入胡萝卜丝和西葫芦丝,翻炒均匀,加入盐,糖和生抽,翻炒至熟即可。
  • 步骤 4/4
    成品。
小贴士

米线应提前泡好。

如果不爱吃辣,可以不放小米辣。

发布于 2018-09-15
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