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沙茶酱鲜虾炒面
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调入沙茶酱炒面，非常入味。不知吃什么的时候，来一碗酱香炒面最合适不过了，一碗面，不知不觉的吃光光，关键是做法简单哦。

时间:10-30分钟
食材
面条 100克
鲜虾 3个
秋葵 2个
小葱 1根
油 适量
沙茶酱 1汤匙
酱油 1汤匙
鸡粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好食材
  • 步骤 2/12
    鲜虾去壳取肉，小葱、秋葵、辣椒洗净，分别切段
  • 步骤 3/12
    烧开适量水，放入面条煮熟至浮起
  • 步骤 4/12
    捞起，再过一下凉水，沥干
  • 步骤 5/12
    热锅，倒入食用油，下葱头、虾仁爆香
  • 步骤 6/12
    加入秋葵、调入沙茶酱
  • 步骤 7/12
    加入辣椒丝翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    倒进面条，用筷子划开
  • 步骤 9/12
    调入酱油、鸡粉拌匀
  • 步骤 10/12
    最后加入葱段，用筷子拌匀即可
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

面条煮好后过一下凉水，吃起来口感清爽，炒制时不会粘锅。沙茶酱和酱油有足够的咸味，炒面过程中不用加盐。

发布于 2018-10-04
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