沙茶酱牛肉意面 - 沙茶酱牛肉意面的做法,沙茶酱牛肉意面怎么做好吃,沙茶酱牛肉意面的家常做法 - 京细菜谱

沙茶酱牛肉意面

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厥酵教约缮

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比较喜欢筋道的意面。做意面经常是用传统意大利意面酱，有时会用青酱。这次用香味浓郁特别的沙茶酱，超好吃~

沙茶酱起源于潮汕，盛行于福建、广东等地，取沙茶辛辣的特点调成的调味品，色泽淡褐，香味独特，适合烹调、炊、煎、炒、火锅等。

时间:30分钟-1小时

食材

意面 125克

牛肉 200克

西兰花 80克

洋葱 40克

皇牌沙茶王 1小勺

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烹饪步骤

步骤 1/10

备好材料
步骤 2/10

牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟
步骤 3/10

锅中烧开水，加点盐和油，放入意面煮8分钟
步骤 4/10

然后捞出，加橄榄油拌匀待用
步骤 5/10

洋葱切丝；西兰花切小朵焯一下水
步骤 6/10

沙茶酱加酱油、料酒调匀
步骤 7/10

热锅加油，放入牛肉快速炒开
步骤 8/10

牛肉五成熟时加入沙茶酱翻炒
步骤 9/10

加入洋葱和意面一起炒，至意面都裹上酱汁
步骤 10/10

最后加入西兰花炒匀就可以了

发布于 2018-07-11