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鲜虾炒面怎么做？
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京细菜谱

虾去虾线腌制，鸡蛋煎熟切蛋丝，热锅炒好虾和蔬菜，再放入面条和调味料炒熟，最后放入虾和蛋丝炒匀即可

时间:30分钟-1小时
食材
拉面 1包
虾 300g
紫甘蓝 适量
生菜 半颗
鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
姜 适量
葱 适量
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 少许
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾洗净去掉虾线，放入姜片、蒜片、盐、料酒腌制10分钟。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散，放入电火锅中摊成蛋饼，取出，切成丝。
  • 步骤 3/6
    锅加热，加入适量的油，倒入腌制好的虾炒至虾变红捞出。
  • 步骤 4/6
    锅加热，加入适量的油，倒入切好的蔬菜
  • 步骤 5/6
    放入焯好的面条，加入盐、糖、生抽调味。
  • 步骤 6/6
    最后加入炒好的虾、切好的蛋丝，炒至均匀即可出锅。
发布于 2020-04-08
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