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橄榄脆皮豆腐
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池渔之恋泪潵

豆腐西施大家都知道吧，可见吃了豆腐真是男变帅女变靓哦呵呵呵。话说豆腐还真叫一个有料呢。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。而且它的价格又是平民之中滴平民。二元钱大家都可以吃到饱了。豆腐也适合春天这个季节，它可以改善人体脂肪结构，

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 500克
橄榄菜 1大匙
胡萝卜 适量
葱 适量
细盐 适量
色拉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备橄榄菜，老豆腐。
  • 步骤 2/10
    热锅加油，油热将豆腐切厚片下锅煎制。
  • 步骤 3/10
    煎制双面脆黄夹出锅装盘备用。
  • 步骤 4/10
    洗净锅，回锅炉上，加入适量清水。
  • 步骤 5/10
    水开备用。
  • 步骤 6/10
    将胡萝卜末及葱末下锅。
  • 步骤 7/10
    并加入一大匙的橄榄菜煮开。
  • 步骤 8/10
    加入适量细盐调味。
  • 步骤 9/10
    将煮好的配炒淋到事先煎好的豆腐上即可。
  • 步骤 10/10
    一份简单有料的橄榄脆豆腐完成。
小贴士

煎制豆腐的时候，注意火候。煎豆腐的余油不可以拿来煮后面的汤水哦，要不然成品菜会过油。

发布于 2018-06-25
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