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酿尖椒
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冷冷watery
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食材
尖辣椒 四个
猪肉馅 300克
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    尖椒去蒂从中间剖开，去籽，洗净，晾干，扑少许干淀粉
  • 步骤 2/5
    肉馅加入一个鸡蛋清，葱姜末，少许海鲜酱油和老抽，少许盐和水，搅拌均匀
  • 步骤 3/5
    将肉馅填入尖椒中，可以稍微满一点，因为肉馅熟了之后会变少
  • 步骤 4/5
    平底锅内放入少许油，少许就可以，肉馅煎的时候还会出一点油，把尖椒放入上下左右翻转煎熟即可
  • 步骤 5/5
    出锅啦，这个分量基本是一个人的量
小贴士

尖椒尽量选择直一点的，比较好熟

发布于 2018-10-20
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