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煎釀三寶煎酿三宝酿苦瓜酿茄子酿尖椒
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苍茫lining
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时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 适量
冬菇 适量
苦瓜 适量
尖椒 适量
茄子 适量
鹽、油、料酒、雞精、醬油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    準備好釀肉的蔬果 其實可以換你們喜歡吃的別的瓜果都可以，一開始我只準備了茄子和苦瓜，後來肉餡太多才加了尖椒。茄子切厚片中間再切一刀，苦瓜把瓜囊摳掉～
  • 步骤 2/6
    準備肉餡啦～豬肉，冬菇，喜歡的還可以加紅蘿蔔玉米什麼的 看自己需求啦～然後剁剁剁（把它當作雙十一不停買的手）～之後加入上述調料
  • 步骤 3/6
    將肉餡塞入苦瓜洞洞裡，可以壓實
  • 步骤 4/6
    還有茄子，但茄子塞不了太多肉喔！會擠出來
  • 步骤 5/6
    尖椒，對半切開再釀入肉餡～最愛尖椒其實～
  • 步骤 6/6
    然後就可以入鍋啦～煎的時候可以稍微加點水、這樣會沒那麼焦熟得比較快喔！養身一點得其實可以直接蒸熟味道也很好喔！最好快出鍋的時候加點醬油喔！也防止餡料味道不夠～大家試試吧！
小贴士

苦瓜最好用鹽水醃一下再洗掉會沒那麼苦澀

发布于 2018-07-28
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