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下午茶 蜜桃酱夹心西多士
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拙脊斜硕踪

厦门步行街的小巷子里有很多老厦门风味的甜品店，作为下午茶点心，西多士当必不可少。

时间:10分钟内
食材
吐司 2片
鸡蛋 1个
自制蜜桃酱 适量
黄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    做西多士最好是用切片吐司，因为之前买的特香包没吃完，就索性把特香包切片起来做了。
  • 步骤 2/5
    先在一片吐司上面涂上蜜桃果酱（蜜桃果酱是我自己自制的），然后把另外一片合上。
  • 步骤 3/5
    敲一个鸡蛋打成蛋液。
  • 步骤 4/5
    热锅，切一小块黄油放入（没有黄油用植物油也可以，但是黄油做出来的会比较酥香），把沾了果酱的吐司放入蛋液，四周裹满蛋液后放入锅里，煎至两面都是金黄色后就可以装盘了。
  • 步骤 5/5
    用果酱泡上一杯百香果蜜桃饮，配上酥香的西多士，简单又惬意的下午茶时光开始。
发布于 2018-07-31
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