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快手早餐or下午茶【蜂蜜鲜果配松饼】
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秋天南山都愵不

买了一盒蓝莓，就特别想做松饼吃，哈哈，这理由够扯～不过松饼确实是快手早餐或者下午茶呢，搭配蜂蜜和酸奶还有水果，味道好得不得了～

时间:10-30分钟
食材
低筋粉 100g
玉米淀粉 1勺=1Tbs（约7克）
细砂糖 1勺=1Tbs（约12克）
泡打粉 1/2Tbs（约3克）
牛奶 120ml
鸭蛋 1个
盐 1/4Tbs（约1g）
黄油 20g
蓝莓【装饰】 少许
樱桃【装饰】 少许
糖霜【装饰】 少许
蜂蜜【调味装饰】 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    提前准备好原料，大合照先
  • 步骤 2/10
    将低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、糖筛入干净的盆中，搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    鸭蛋打入牛奶中，搅匀，最好用鸡蛋哈，我是家里没鸡蛋了才用鸭蛋的，哈哈～
  • 步骤 4/10
    蛋液倒入粉状混合物中，一点点倒，一步步搅匀
  • 步骤 5/10
    这样看不到粉状物就好啦～
  • 步骤 6/10
    黄油隔水融化，我是用家里热水器的热水，在洗手盆里完成的，哈哈～省时省力
  • 步骤 7/10
    黄油加入面糊中，搅匀至看不到黄油～
  • 步骤 8/10
    不粘平底锅开大火，加入一点面糊，用锅铲摊成想要的形状，等定型，立马转开小火，如果一开始就开小火，面糊倒下去会一直流开不容易定型，想要厚一点小一点的刚开始一定要大火加热锅，不过时间不能长不然会焦掉～厚薄大小自己掌握哈～等一面有小气泡产生就可以翻面了，厚的可以多煎一会再翻面
  • 步骤 9/10
    两面金黄就行啦～
  • 步骤 10/10
    成品图
发布于 2018-08-21
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