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简单易做牛肉香葱豆渣饼
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overwhelming地厚
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食材
豆渣 50g
小麦面粉 50g
牛肉 30g
大葱 1根
盐 1勺
五香粉 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把豆渣面粉葱末放进去搅拌，这个程度的豆渣有些多，煎的时候会散，需要再加面粉
  • 步骤 2/6
    再次加入面粉水牛肉沫芝麻继续搅拌，这个程度就可以了
  • 步骤 3/6
    给孩子做个带造型的，用小勺子压平，小火煎黄，轻轻用铲子铲起，把模具拿开翻面继续煎
  • 步骤 4/6
    用平铲在锅中摊平煎成薄饼，可以卷菜吃
  • 步骤 5/6
    左边的就是面粉少，型散了，口感差些，右边的面糊正好，口感外脆里嫩
  • 步骤 6/6
    配着豆浆吃着豆渣饼就点小菜就是早餐啦
小贴士

面粉要多放点，这样煎的时候才能定型，口感好一些

发布于 2019-01-28
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