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韩式辣酱煎饺
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赐凭粕老挥

临近过年，家里吃的最多的就是饺子。饺子常常被剩下，我们第二天总爱煎饺子吃。可是妹妹不愿吃煎饺，嫌油腻。所以就用辣酱炒着给她吃。味道还是蛮好滴~

食材
煎饺 适量
辣酱 2大勺
油 适量
蜂蜜水 1碗
蒜末 2瓣
姜末 2片
糖 适量
盐 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好主料和辅料~
  • 步骤 2/7
    油倒入锅中烧热，放入姜、蒜末爆香
  • 步骤 3/7
    放入2大勺辣酱。
  • 步骤 4/7
    翻炒片刻后倒入蜂蜜水，蜂蜜水的浓度按照自己的口味定夺。(勿喷照片呦~O_o)
  • 步骤 5/7
    按照自己的口味加入糖调味。
  • 步骤 6/7
    锅中的调味汁烧开变浓稠后可加入煎饺翻炒。煎饺均匀沾满辣酱后加入少量盐。翻炒片刻后便可出锅。
  • 步骤 7/7
    成品图~味道很好的。快试试吧！
小贴士

如果没有煎饺，也可直接用煮饺子或剩饺子，不过剩饺子最好事先蒸透味道才好。糖的量按自己的喜好添加。辣酱本身味道就重，盐只需一点点就好。蜂蜜水太多汤汁不够粘稠的话可以加入少许水淀粉，如果有现成的淘米水代替白开水用来调制蜂蜜水效果更佳！

发布于 2018-11-21
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