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韩式辣酱炒面
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酷酷reactor

虽然是夏天，但有时还是喜欢吃点辣的，其实还挺开胃的呢，每人能吃上一大盘呢。我用的是韩式辣酱，不是很辣，孩子们也能吃，做过一次给孩子们吃，他们吃过后都认准这辣酱了。

时间:10-30分钟
食材
面团 200g
肉末 100g
包菜 250g
油 适量
韩式辣酱 适量
鱼露 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    烧一开水。
  • 步骤 2/10
    把面放进去煮，用筷子打散。
  • 步骤 3/10
    把面倒出过冷水。
  • 步骤 4/10
    锅中加适量油，爆香蒜末。
  • 步骤 5/10
    加入肉末炒至变色。
  • 步骤 6/10
    倒入包菜丝同炒。
  • 步骤 7/10
    包菜丝炒软后加入面条。
  • 步骤 8/10
    把面团炒匀后加入适量辣酱。
  • 步骤 9/10
    最后调入适量鱼露。
  • 步骤 10/10
    盛出即可享用了。
小贴士

面先煮后再过冷水做出来的面比较有弹性好吃些。

发布于 2022-09-21
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