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韩式辣酱炒贝尖
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宛如
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时间:10-30分钟
食材
香菇 适量
贝尖 适量
胡萝卜 适量
蒜泥 适量
辣椒酱 适量
盐 适量
鸡精 适量
辣椒粉 适量
糖 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    香菇泡软洗净，切条，胡萝卜切片，贝尖用水泡一会儿，香菇、胡萝卜放入沸水中焯烫一分钟，盛出，再放入贝尖，水再开即盛出；
  • 步骤 2/4
    锅中油热后，放入蒜泥炒香，再放入香菇、胡萝卜翻炒；
  • 步骤 3/4
    放入贝尖翻炒；
  • 步骤 4/4
    辣椒酱加少许盐、鸡精、辣椒粉、糖、清水调汁，倒入锅中翻炒，放入尖椒，淋少许水淀粉，大火收汁即可。
小贴士

1．贝尖焯烫的时候不能太长，水再开捞出即可，时间长会变老。

2．配菜也可以选一些其他适合搭配的配菜。

发布于 2019-02-13
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