韩式辣酱烤鲫鱼 - 韩式辣酱烤鲫鱼的做法,韩式辣酱烤鲫鱼怎么做好吃,韩式辣酱烤鲫鱼的家常做法 - 京细菜谱

韩式辣酱烤鲫鱼

2.8万热度 181 收藏

阳刚historian

关注

这个韩式辣酱烤鲫鱼，还是上次用弟弟送的鲫鱼做的菜，因为去柬埔寨旅游，所以到现在才发菜谱。

鲫鱼烤着吃，很干香，可以配粥，可以下酒，也可以当零食吃。

食材

鲫鱼 3条

油适量

盐适量

料酒适量

蜂蜜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

鲫鱼去鳞，去肚，洗净沥干，
步骤 2/11

从中剖开，背部相连，在鱼背各划几刀，
步骤 3/11

两面都撒些盐，料酒，腌制10分钟入味，
步骤 4/11

用韩式辣酱，蜂蜜，盐，蚝油，植物油，蒜泥，姜，黑胡椒粉调成烤汁，
步骤 5/11

擦去腌汁，刷上烤鱼汁，
步骤 6/11

放在烤网上，晾20分钟，
步骤 7/11

放入预热好的烤箱，上下管200度，烤10分钟，在下面放上一个用锡纸包裹的烤盘，方便清理。
步骤 8/11

取出，再刷上烤鱼汁，两面都要刷，再放入烤箱，烤10分钟，
步骤 9/11

取出，两面再刷上烤鱼汁，撒些芝麻油，
步骤 10/11

放入烤箱，烤8分钟，
步骤 11/11

用生菜叶垫底，装盘上桌。

小贴士

1.烤鱼汁可以根据自己口味调整。

2.烤鱼时间根据鱼的大小而定。

发布于 2022-12-11