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香煎小红鱼
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食材
小红鱼
6条
鸡蛋
一个
面粉
一勺
蒜姜
适量
蒸鱼豉油或生抽
一小勺
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
小红鱼洗净,盐少量摸匀鱼身,千万别放多,加入蒜姜蒸鱼豉油,没有可加生抽,酱半个小时以上。
步骤 2/6
一个鸡蛋,一勺面,一点盐,加入适量水调成糊。
步骤 3/6
酱好的鱼放入面糊中,均匀的裹一层。
步骤 4/6
锅注油,油热,把鱼轻轻放入锅中,不要着急翻动,又不要太热,待一面煎好再煎另一面。
步骤 5/6
煎至两面金黄即可。大概10-15分钟。
步骤 6/6
装盘~享用~
发布于 2018-12-19
46
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