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mini版芒果千层蛋糕
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overwhelming地厚
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
低筋粉 80g
黄油 15g
牛奶 200ml
糖 20g
糖（打发奶油用） 40g
淡奶油 250ml
芒果 3个（自己定）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料
  • 步骤 2/7
    把两个鸡蛋加糖20g搅拌均匀即可
  • 步骤 3/7
    把准备好的牛奶倒入蛋液中搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    然后把面粉筛入液体中搅拌均匀，再用筛子过滤一遍（这样皮出来才会光滑）。最后把融化了的黄油加入面粉液搅拌均匀，放进冰箱冷藏20分钟。
  • 步骤 5/7
    趁面粉液冷藏的时间来把奶油打发，40g糖分两次或三次加入奶油打发即可。（我用手打的打了8分钟左右）。打好放冰箱冷藏一会儿出来口感更好！然后芒果切丁或切片备用！
  • 步骤 6/7
    面皮做好后就一层皮一层奶油一层芒果这样一直叠上去就可以，想要叠多高自己决定。
  • 步骤 7/7
    成品图，切得不好看，吃还是很好吃的！
发布于 2018-06-05
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