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香煎刨盐鱼
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overlap聪明

这是一道典型的湖南菜，鲜香可口，鱼鲜肉嫩，用沃康山茶油烹制更加融入了野生茶籽的浓郁果实香味，相得益彰。

时间:10-30分钟
食材
草鱼段 250g
姜丝 少量
大葱 半根
小葱 3根
酱红辣椒 4只
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    草鱼段上划刀口，用盐，生抽，辣椒腌制两个小时
  • 步骤 2/5
    在电饼铛或平底锅内放入少许沃康山茶油
  • 步骤 3/5
    煎至两面金黄
  • 步骤 4/5
    锅内放少许山茶油，大葱，酱红辣椒，小葱加入生抽翻炒
  • 步骤 5/5
    把大葱等佐料放在煎好的鱼段上。香喷喷的刨盐鱼出锅了
发布于 2019-02-05
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