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红酒汁藕饼
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报告叮当_

浪漫七夕，中国情人节到了，在晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河横贯南北，银河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。

时间:10-30分钟
食材
藕 200 克
猪肉馅 100克
面包糠 20克
鸡蛋 1 个
红葡萄酒 50克
姜 适量
葱 适量
盐 适量
蚝油 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉馅倒入大碗，放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲
  • 步骤 2/5
    藕洗净去皮，剁成末
  • 步骤 3/5
    将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内
  • 步骤 4/5
    平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出
  • 步骤 5/5
    锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀，勾薄芡出锅浇在藕饼上
发布于 2019-02-22
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