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红酒蜜汁烤鸡翅
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消防车hard

红酒蜜汁烤鸡翅是我的新烤箱长帝CRTF32V第一烤，用红酒盒蜂蜜腌制过的鸡翅味道特别好，而且做法也很简单，特别适合厨房新手，保证让你的亲朋好友赞不绝口。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 300g
红酒 100ml
蜂蜜 10g
蚝油 适量
盐 适量
老抽 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/10
    鸡翅洗净，用清水泡至30分钟，泡出血水。
  • 步骤 3/10
    沥干水分后，用牙签在鸡翅上扎几下。
  • 步骤 4/10
    鸡翅放入大碗中，加入红酒和1大勺蜂蜜。
  • 步骤 5/10
    再加入 姜片 蚝油 老抽 糖 盐 鸡精抓拌均匀，腌制 2小时以上。
  • 步骤 6/10
    腌制好的鸡翅码放在铺有锡纸的烤盘中。
  • 步骤 7/10
    刷上腌料汁。
  • 步骤 8/10
    入烤箱 200度 中下层 20分钟。
  • 步骤 9/10
    烘烤10分钟的时候，再次刷上腌料汁。
  • 步骤 10/10
    最后5分钟，再刷一次腌料汁，把烤盘放入中层，设置热风烤档至烘烤结束。
小贴士

用牙签在鸡翅上扎几下，为了更好入味。烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整。

发布于 2020-07-14
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