蜜汁烤鸡翅 - 蜜汁烤鸡翅的做法,蜜汁烤鸡翅怎么做好吃,蜜汁烤鸡翅的家常做法 - 京细菜谱

蜜汁烤鸡翅

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小鹿slumber

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烤鸡翅的做法很简单，需要的材料都是咱们平时用得到的。甜蜜中有一点点辣、肉质嫩滑真的非常诱人。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡全翅 2对

烤翅腌料甜辣 1勺

耗油 1勺

酱油 1勺

姜葱蒜汁 3勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

新鲜买回来的鸡翅放盘里加水加1勺醋泡30分钟，去血水、去腥。其间换两次水。
步骤 2/13

准备所需材料。
步骤 3/13

葱姜蒜放料理机打碎，放碗里加适量的水，葱姜蒜汁就做好了。
步骤 4/13

把泡鸡翅的水倒掉，用温水（30一40度）把鸡翅洗干净。
步骤 5/13

鸡翅两面分别均匀划几刀方便入味。
步骤 6/13

把所有的材料放入盘里，蜂蜜用一半留一半刷表面用，葱姜蒜汁用3勺即可。
步骤 7/13

用锅铲来回翻炒鸡翅10一15分钟左右，在入烤箱之前一定要好好的给它按摩按摩，让它松松筋骨，烤好的鸡翅肉质就嫩滑啦。
步骤 8/13

为了让鸡翅更入味，盖上盖子放冰箱冷藏4小时。最好是一个晚上。
步骤 9/13

热锅放少许油把鸡翅煎至两面上色再倒少许料酒，一定要用小火，很容易煎糊，用锅铲压住定形。
步骤 10/13

把剩下的蜂蜜倒入腌渍中搅拌均匀。
步骤 11/13

鸡翅刷上蜂蜜汁送入预热好的烤箱160度上下火中层烤15分钟。
步骤 12/13

15分钟后拿出鸡翅翻面刷上蜂蜜汁再送入烤箱底层烤10分钟即可。
步骤 13/13

开吃啰。

小贴士

1：鸡翅买新鲜的，不是冷冻的。

2：鸡翅不用焯水，肉质会变紧实。

3：时间温度根据自家的烤箱来定。

发布于 2020-07-29