jxcaipu logo
蜜汁烤鸡翅
11.1万 热度 13 收藏
恰好心动

烤鸡翅一定是每个吃货的最爱，相信有烤箱的人们也都一定做过烤鸡翅吧。简单点就用市售的烤肉料来腌制，讲究点也可以自制腌料。

我用的是酷克壹佰的蜜汁烤肉料，腌制及烘烤过程非常简单，朋友小聚、哄哄小朋友，放上一盘烤鸡翅都是极好的。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 400克
蜜汁烤肉料 35克
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    35g烤肉料加35g清水混合，鸡翅洗干净后用厨房纸拭干。
  • 步骤 3/9
    将鸡翅放入调料碗中翻拌一下，可用牙签在鸡翅2面反复多扎几下，一遍腌制更能入味。
  • 步骤 4/9
    包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上，中途可以将鸡翅翻面，使腌制更均匀。
  • 步骤 5/9
    将鸡翅摆入烤盘，烤箱上下200度，鸡翅放入中层烘烤。
  • 步骤 6/9
    10分钟后，取出烤盘刷一层腌制后的调料，继续放入烤箱烘烤。
  • 步骤 7/9
    10分钟后，取出烤盘，将鸡翅翻面，并刷上一层调料，再放入烤箱烘烤。
  • 步骤 8/9
    再过10分钟后，取出烤盘，在鸡翅表面刷一层蜂蜜汁（如果不喜甜可省略此步骤）。
  • 步骤 9/9
    最后烤5分钟即可出炉了。
小贴士

1、 如果将蜜汁烤肉料换成新奥尔良料，就变成新奥尔良烤鸡翅了。

2、 蜂蜜建议后面才刷，因为刷了蜂蜜的鸡翅特别容易上色，刷早了可能就颜色会比较深。

3、 在烤制过程中，蜂蜜可以放在小碗里，将小碗置于烤箱顶上，蜂蜜经过加温后就不会很稠了。也可以直接加一点温水化开。

发布于 2018-10-03
181
相关菜谱
写评论