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蜜汁烤鸡翅
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徐大哈哈哈哈

一道简单的蜜汁烤鸡翅,怎么做好吃?你可以试试我的做法

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 8个
生抽 30ml
甜面酱 30ml
糖 30ml
五香粉 适量
姜 适量
大蒜 适量
蜂蜜 30g
水 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅反正面上切两刀，以方便入味。
  • 步骤 2/6
    在一个保鲜袋加入调味料（除了蜂蜜和水）
  • 步骤 3/6
    然后放入鸡翅，最少腌2个小时（我一般是腌制两天两夜，放冰箱冷藏，味道特足）。腌好的鸡翅放入烤盘里，放进预热好的烤箱烤焙，中途两次取出来刷蜜汁，刷的时候最好下面放个小盆，烤箱下面也要垫锡纸。 然后放入鸡翅，最少腌2个小时（我一般是腌制两天两夜，放冰箱冷藏，味道特足）。
  • 步骤 4/6
    腌好的鸡翅放入烤盘里，放进预热好的烤箱烤焙，烤箱中层，200度，约25分钟，中途两次取出来刷蜜汁，这是第一次刷蜂蜜水（蜂蜜或者麦芽糖与水混合）
  • 步骤 5/6
    第二次刷蜂蜜水，刷的时候最好下面放个小盆，烤箱下面也要垫锡纸。
  • 步骤 6/6
    烤好的鸡翅。
小贴士

调味料：生抽1大勺，甜面酱1大勺，糖1大勺，五香粉1/4小勺，姜几片，大蒜拍几瓣

刷料：蜂蜜或者麦芽糖30克，水30克。

烤焙：中层，200度，约25分钟。

1 鸡翅一定要腌制入味。

2 刷蜂蜜水的时候下面要有小盆接着点油脂和蜜水。

发布于 2020-03-30
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