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蒜蓉煎茄子
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时间:10-30分钟
食材
蒜
3个
大葱
1个
紫茄子
4个
红椒
5g
烹饪步骤
步骤 1/3
茄子洗净,竖着切两半,之后再中间切一刀,把水擦干!
步骤 2/3
材料切成沫,辣椒最好选择鲜红椒,或者泰椒!蒜尽量剁成蒜泥。
步骤 3/3
小火油开后煎至8分熟,洒上咸盐,辣椒,蒜泥,葱,关火,盖锅盖,焖两分钟待至茄子全熟即可。我也稍微撒了一点辣椒面
小贴士
少许油,小火
发布于 2019-03-02
195
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