牛肉千层饼
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一碗
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烹饪步骤
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步骤 1/7
热水塞面，加点盐！ -
步骤 2/7
揉好后，静30分钟！
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步骤 3/7
肉馅加上姜末、盐、小粉、胡椒粉，不停拌，中间分三次加少量的水，直到肉质细滑。取小团面团擀薄，分别撒上猪油，芝麻、肉馅、葱！
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步骤 4/7
照此切成三段！
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步骤 5/7
两边分别卷好，记住，层层刷油（猪油）。叠放中间，外层再卷起来！静放五分钟，这时候你可以做下一个！
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步骤 6/7
压平，擀大，用力均匀，别弄破了！
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步骤 7/7
上平底锅煎，中间要放少量的水，这样才能外脆里软！
发布于 2018-09-05
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