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肉末千层饼
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茂学苔

上次包饺子剩点肉馅，这不就和些面，准备烙饼吃，做了这个千层饼，味道很不错。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
油 适量
剩肉馅 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加清水和成面团，放一旁静置15分左右
  • 步骤 2/10
    取出面团揉匀，用擀面杖擀成圆面皮
  • 步骤 3/10
    如图，用刀划成“井”字
  • 步骤 4/10
    再将肉馅平铺在面皮上
  • 步骤 5/10
    先将下面的面皮向两边对折，依次向上对折
  • 步骤 6/10
    最后折成这样，将边捏紧
  • 步骤 7/10
    再擀成饼状
  • 步骤 8/10
    平底锅倒入少量油，放入饼坯
  • 步骤 9/10
    烙至两面金黄，中间加盖焖至片刻
  • 步骤 10/10
    饼烙熟后，取出切块即可
小贴士

烙饼时候加盖焖一会，这样容易熟透

发布于 2020-01-06
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