jxcaipu logo
白饭鱼煎蛋
8.6万 热度 66 收藏
云朵花咕嘟啦

白饭鱼又叫银鱼 是近海的淡水鱼 白花花的身体 用来煎鸡蛋 是最棒的配搭

时间:10分钟内
食材
白饭鱼 250g
鸡蛋 4个
盐 半勺
油 2大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    买回来的白饭鱼洗净
  • 步骤 2/11
    沥干水 加半勺盐（记得要沥干水啊 不然蛋煎不香哦）
  • 步骤 3/11
    葱切葱花
  • 步骤 4/11
    放入全部材料搅拌
  • 步骤 5/11
    平底锅放平油
  • 步骤 6/11
    烧至油八成热 放入蛋液
  • 步骤 7/11
    煎大概三分钟 看到边边变色了 （过程要滑动蛋饼 不然会糊）
  • 步骤 8/11
    好 翻面了 （要快 大功夫哦)
  • 步骤 9/11
    双面金黄 差不多起盘了 用锅铲切开
  • 步骤 10/11
    好咯
  • 步骤 11/11
    放入蕃茄酱更美味哦
小贴士

煎的时间多点油 大中火煎才香哦！

发布于 2018-12-17
22
相关菜谱
写评论