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香煎小鱼
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金簰萌帝务
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时间:10-30分钟
食材
小鲫鱼 10-20条
盐 适量
鸡精 适量
十三香 适量
淀粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    选好小鱼，去磷和五脏
  • 步骤 2/4
    小鱼放入盐，十三香，鸡精。腌制20分钟（鱼里不用放料酒也可以，我的没有放）
  • 步骤 3/4
    腌制好的小鱼里放少许淀粉，锅里放油（和我们平时炒菜多点就可以）
  • 步骤 4/4
    小鱼煎至金黄色既可！盛盘时，盘内要无水，这样小鱼就很酥脆了！
发布于 2018-10-25
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