Name: 香煎小麦穗鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 麦穗鱼 1500g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 姜 适量; 淀粉 少许; 孜然粉 少许

香煎小麦穗鱼

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香煎小麦穗鱼

时间:30分钟-1小时

食材

麦穗鱼 1500g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

小鱼洗净
步骤 2/5

加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉
步骤 3/5

油热后放鱼，煎至一面金黄
步骤 4/5

翻面至两面金黄
步骤 5/5

装盘撒少许孜然

小贴士

炸前用盐、葱、姜、花椒、大料腌制一会儿可使鱼入味。

发布于 2019-10-23

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