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海蛎煎饼
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智障小哥_

海蛎是我们当地对牡蛎的一种叫法。冰箱里存放这前天从老家海边自己拨的海蛎，十分的鲜甜。它可以随意搭配，做成各样料理。中午一人食，就想着做个海蛎煎饼就碗白粥。过程搭配的地瓜淀粉和鸭蛋也都是老家自产的，所以只要简单调味，总能让你每口满足。不需要将食材排得太漂亮，更不需要精美摆盘，因为等不及就一碗香甜白粥，赶紧下肚。

食材
海蛎 50g
鸭蛋 1个
番薯淀粉 2勺
葱 2颗
生抽 1勺
糖 少许
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要的三样原材料。海蛎轻轻淘洗，保证每颗饱满。
  • 步骤 2/8
    打入鸭蛋，这时候可以加点生抽、糖、或者你还喜欢什么。
  • 步骤 3/8
    自家淀粉颗粒大磨碎
  • 步骤 4/8
    分次倒入搅拌
  • 步骤 5/8
    可以加点葱花
  • 步骤 6/8
    热锅，不粘锅的话先不加油，倒入浆，煎至三分熟，沿锅边加点花生油，感觉背面成形，翻面
  • 步骤 7/8
    咯，背面效果
  • 步骤 8/8
    呵呵，差不多就可以起锅，刚才的材料我煎了两块
发布于 2018-12-28
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