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黑椒牛仔骨
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王苗是猪

这次的牛仔骨是甫田网上优惠的时候买的,我把它二块二块包起来,吃的时候拿一包出来腌一下煎了就可以吃了,非常开胃又有营养。放在空炸锅做的话就更省事了。

时间:1-2小时
食材
牛仔骨 二条
黑胡椒酱 适量
酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    牛仔骨冲洗干净,切成小段(如果你家锅足够大,就整块煎好了)
  • 步骤 3/11
    加入黑胡椒酱(我是在一号店买的庄记黑胡椒酱)
  • 步骤 4/11
    加入糖、酱油(如果有生抽最好加一些生抽,我家里生抽用完了,就用了普通的黄豆酱油)
  • 步骤 5/11
    拌匀,过半小时就可以煎着吃了(如果腌过夜就更入味了)
  • 步骤 6/11
    起锅,倒入少量油
  • 步骤 7/11
    放入牛仔骨,每面各煎约一分半鈡就可以了
  • 步骤 8/11
    盛出,就可以开吃了
  • 步骤 9/11
    也可以放入空气炸锅,烤篮加极少量的油,平鋪入入牛仔骨,开180度,預热完以后,把烤篮放入
  • 步骤 10/11
    二分钟后翻一下身,再二分钟就可以取出了
  • 步骤 11/11
    空气炸锅的出品(这块肉没有选好,拍的照片不是很好看,但吃起来蛮嫩的,做起来也非常方便,而且无油烟,夏天也可以放在空调房里操作)
小贴士

这样的做法也可以放烤箱里烤着吃。

发布于 2018-08-09
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