jxcaipu logo
营养早餐田园煎饼
8.1万 热度 42 收藏
郜耘志腻
这道菜暂时还没有介绍
食材
低筋面粉 若干
鸡蛋 一个
胡萝卜 一根（大的只要半根）
土豆 半个
玉米粒 约一个的分量
火腿肠 一根
食盐 半勺
白砂糖 一勺
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜、土豆、火腿切成丁和玉米粒混合在一起。
  • 步骤 2/5
    烧一锅水，待水沸腾后放入步骤一中的食材煮两分钟后捞出。
  • 步骤 3/5
    加入适量的面粉、水、鸡蛋、盐、白砂糖搅拌均匀成糊状。
  • 步骤 4/5
    平底锅放入几滴食用油，把刚才的搅拌后的面糊倒入，用中小火开始煎饼，一边摊煎饼一边转动平底锅，让面糊流动，尽量使煎饼呈原型。
  • 步骤 5/5
    待一面呈金黄色再翻面。
小贴士

1，调面糊的时候加水要慢慢加入，如果觉得水放多了，可以再加入面粉，以调成可缓缓流动的糊状为最佳。2，玉米粒最好选用甜玉米，可以用刀从玉米棒上削下来，但是这样有些胚芽会丢失。3，胡萝卜土豆火腿肠切丁要切得更细小一些，我切得有点大了。

发布于 2018-06-25
57
相关菜谱
写评论