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糜子粘米松饼——米香软糯，回味悠长。

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大方gossip

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很喜欢陕北大黄米，软质的那种糜子面的口感和香糯。于是买了很多，开始了各种试，因为我没有硬质大黄米，所以用粘米搭配，没想到和粘米粉混合会这么好吃，不信你也试试。

时间:10-30分钟

食材

糜子粉 140克

粘米粉 80克

面粉 80克

水 300Ml

酵母 3克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

所有干粉混合
步骤 2/8

加入水。搅至顺滑。
步骤 3/8

放置30分钟以上，至二倍大。
步骤 4/8

不粘锅加油，烧热。
步骤 5/8

倒入面糊，后开始起泡泡。
步骤 6/8

至泡泡消掉时翻面。
步骤 7/8

翻面后30秒即可出锅。
步骤 8/8

非常松软好吃。

小贴士

如果没有糜子面，可以用糯米粉代替。因为陕北人就是用糜子面做年糕。它也是属于糯性的米。

发布于 2018-12-16