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猪肉韭菜香菇 // 锅贴

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丑圛袁命题寿

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时间:30分钟-1小时

食材

肉馅适量

韭菜适量

鲜香菇适量

泡发木耳适量

葱姜各适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

先和面，和好后盖上盖饧15一20分钟
步骤 2/8

肉馅中放入适量的葱、姜碎，调入适量的生抽、盐、花椒油、香油拌匀
步骤 3/8

把泡发好的木耳洗净剁碎，鲜香菇去蒂洗净剁碎，韭菜摘好洗净切碎。放在拌匀的肉馅是拌匀备用。
步骤 4/8

将饧好的面按照如图擀好饺子皮。
步骤 5/8

像包饺子一样放上馅料，只捏住中间，两头留口
步骤 6/8

锅中加入油，把锅贴整齐的摆放在锅里，稍微煎至底部，再加入适量的热水，盖上盖，中火先闷、后煎，至无水份。
步骤 7/8

最后在锅内加入适量的油，将底部煎至金黄色关火，出盘。
步骤 8/8

可以享用了。

小贴士

干木耳要提前泡发好

发布于 2018-09-23