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干烧鸡【煎焗香菇鸡】
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时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 半只
洋葱 半个
姜片 5片
葱段 适量
芫茜“香菜” 适量
香菇“切片” 5只
料酒 适量
盐 适量
鸡粉 适量
蠔油 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡切件待用
  • 步骤 2/12
    调味淹半小时
  • 步骤 3/12
    味料
  • 步骤 4/12
    配料全准备好
  • 步骤 5/12
    姜油起锅
  • 步骤 6/12
    放鸡炒一下，洒点料酒盖一下，待鸡和酒香味我和在一起
  • 步骤 7/12
    煎至金黄色把香菇放进去炒
  • 步骤 8/12
    加小半碗开水，盖5分钟
  • 步骤 9/12
    起盖炒至半干
  • 步骤 10/12
    把洋葱加进去炒香
  • 步骤 11/12
    加葱和香菜炒两下，那时汁应该差不多干了，那关火起菜
  • 步骤 12/12
    开吃
发布于 2018-08-20
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