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凤梨虾球

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任性thesis

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网购的凤梨和虾仁一起炒了，酸甜味的很下饭哦！老人、孩子都喜欢！

食材

虾仁 150g

凤梨半个

青豆 25g

色拉油适量

料酒 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/10

虾仁开背去泥肠，用料酒、盐和胡椒粉腌制一会
步骤 2/10

凤梨切成小丁，蒜瓣切成蒜末
步骤 3/10

取一个虾仁在生粉里裹一下
步骤 4/10

小油锅加热后，一个一个放入裹上生粉的虾仁
步骤 5/10

炸至变色即可捞出
步骤 6/10

炒锅中倒入少许色拉油爆香蒜末
步骤 7/10

加入适量的番茄沙司、生抽、盐、醋、砂糖炒匀
步骤 8/10

加入适量的清水煮沸至浓稠
步骤 9/10

倒入虾仁和凤梨翻炒均匀
步骤 10/10

青豆提前焯水，最后放入一起炒匀，可以淋上少许香油

小贴士

为了味道浓郁，我加了醋和砂糖，根据自己喜好调整吧！

发布于 2018-07-22